Câu chuyện kinh doanh

Bí quyết kinh doanh cửa hàng thực phẩm chức năng hiệu quả nhất hiện nay

Bạn muốn tìm hiểu thị trường thực phẩm chức năng năm hiện nay? Bạn muốn biết cách mở cửa hàng thực phẩm chức năng online hiệu quả nhất? Click ngay vào bài viết.

Thực phẩm chức năng là gì?  

Thực phẩm chức năng là thực phẩm có khả năng ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe ngoài dinh dưỡng cơ bản. Những người ủng hộ thực phẩm chức năng nói rằng chúng thúc đẩy sức khỏe tối ưu và giúp giảm nguy cơ bệnh tật. Một ví dụ quen thuộc về thực phẩm chức năng là bột yến mạch vì nó chứa chất xơ hòa tan có thể giúp giảm mức cholesterol. 

Nếu bạn muốn dùng thử thực phẩm chức năng, hãy lựa chọn một cách thông minh. Bạn nên nhớ rằng mặc dù thực phẩm chức năng có thể giúp tăng cường sức khỏe, nhưng chúng không thể bù đắp cho thói quen ăn uống kém.

Lợi ích của thực phẩm chức năng

Thực phẩm chức năng có liên quan đến một số lợi ích sức khỏe như sau: 

Ngăn ngừa sự thiếu hụt chất dinh dưỡng

Thực phẩm chức năng thường chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm vitamin, khoáng chất, chất béo lành mạnh và chất xơ.

Thêm nhiều loại thực phẩm vào chế độ ăn uống của bạn – bao gồm cả thực phẩm thông thường và thực phẩm chức năng – có thể giúp đảm bảo bạn nhận được đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Loại sản phẩm này còn được sử dụng để ngăn ngừa các tình trạng khác do thiếu chất dinh dưỡng gây ra, bao gồm còi xương, bướu cổ và dị tật bẩm sinh.

Bảo vệ bạn chống lại bệnh tật

Thực phẩm chức năng cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tật. Nhiều loại đặc biệt giàu chất chống oxy hóa. Các phân tử này giúp trung hòa các hợp chất có hại được gọi là các gốc tự do, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và một số bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tim, ung thư và tiểu đường.

Một số thực phẩm chức năng cũng chứa nhiều axit béo omega-3, một loại chất béo lành mạnh có tác dụng giảm viêm, tăng cường chức năng não và sức khỏe tim mạch. Một số loại khác rất giàu chất xơ, có thể thúc đẩy kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn và bảo vệ chống lại các bệnh như tiểu đường, béo phì, bệnh tim và đột quỵ. Chất xơ cũng có thể giúp ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa, bao gồm viêm túi thừa, loét dạ dày, trĩ và trào ngược axit.

Thúc đẩy tăng trưởng và phát triển thích hợp

Sử dụng nhiều loại thực phẩm chức năng giàu dinh dưỡng hợp lý được một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, vô cùng quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể..

Ví dụ, ngũ cốc được tăng cường vitamin B như axit folic, rất cần thiết cho sức khỏe của thai nhi. Hàm lượng axit folic thấp có thể làm tăng nguy cơ khuyết tật ống thần kinh, ảnh hưởng đến não, tủy sống hoặc cột sống. Người ta ước tính rằng việc tăng tiêu thụ axit folic có thể làm giảm tỷ lệ mắc khuyết tật ống thần kinh từ 50–70%. 

Thị trường thực phẩm chức năng hiện nay tại Việt Nam

Với những lợi ích trên thì việc kinh doanh thực phẩm chức năng online là một hướng đi tốt cho bạn khi mới gia nhập vào thị trường thương mại điện tử.

Thị trường thực phẩm chức năng là một trong những thị trường phát triển nhanh nhất. Theo một báo cáo được công bố vào năm 2019 bởi Grand View Research, quy mô thị trường toàn cầu dành cho nhóm ngành này dự kiến ​​đạt 275,77 tỷ USD vào năm 2025 và ​​sẽ mở rộng với tốc độ CAGR (tốc độ tăng trưởng kép hàng năm) là 7,9% trong thời gian được dự báo.

Tại Đông Nam Á, kể từ năm 2011, thị trường thực phẩm chức năng đã có tốc độ tăng trưởng nhanh chóng, trị giá 17,4 tỷ USD vào năm 2016 và sẽ tiếp tục tăng mạnh đến năm 2025. Quy mô thị trường thực phẩm chức năng của Việt Nam năm 2015 đạt 1.792 triệu USD, đứng thứ 3 trong các nước ASEAN. Tuy nhiên, tốc độ tăng trưởng của nó từ 2015-2020 là cao nhất so với tất cả các nước trong khu vực.

Giá thực phẩm chức năng ở Việt Nam dao động mạnh và được đánh giá là cao so với các nước trong khu vực. Một yếu tố quan trọng khiến giá tăng cao là thuế suất thuế nhập khẩu nguyên liệu, thực phẩm chức năng là 30% (Thông tư 1140 / TCHQ-TXNK).

Bí quyết kinh doanh cửa hàng thực phẩm chức năng online hiệu quả

Có rất nhiều cách để kinh doanh cửa hàng thực phẩm chức năng online. Tuy nhiên, kinh doanh làm sao để đạt được hiệu quả cao thì bạn phải tham khảo 8 bí quyết sau đây: 

Nghiên cứu thị trường và xác định thị trường ngách

Thị trường kinh doanh thực phẩm chức năng hiện nay rất đa dạng về chủng loại, nguồn nhập hay chức năng. Một số dạng phổ biến trên thị trường hiện nay có thể kể đến như thực phẩm ăn kiêng, thực phẩm bổ sung vitamin, khoáng chất, thực phẩm tăng cường sức đề kháng,…Vì thế, để kinh doanh cửa hàng thực phẩm chức năng hiệu quả, bạn phải thu thập thông tin về thị trường mà mình thâm nhập một cách trực quan và toàn diện nhất.

Để kiểm tra thị trường ngách, bạn có thể dựa vào một số yếu tố sau: nhân khẩu học, tâm lý học, khu vực địa lý, giá cả hay mức độ chất lượng của các dòng sản phẩm chức năng. Với cách này, bạn có thể nâng cao khả năng tiếp cận khách hàng tiềm năng cũng như hạn chế đối thủ cạnh tranh của doanh nghiệp.

Tham khảo thêm: Thị trường mục tiêu là gì? Cách xác định thị trường mục tiêu phù hợp

Tiến hành nghiên cứu sản phẩm

Nghiên cứu sản phẩm là một quy trình không thể thiếu trong bí quyết kinh doanh cửa hàng thực phẩm chức năng hiệu quả. Các loại thực phẩm chức đang được bán trên thị trường hiện nay được phân loại chủ yếu theo 3 đặc điểm sau: 

• Cấu tạo và thành phần chất dinh dưỡng trong thực phẩm: nhóm bổ sung vitamin và khoáng chất, nhóm bổ sung chất xơ, nhóm không béo và không đường, nhóm cân bằng hệ vi khuẩn đường tiêu hóa, nhóm bổ sung các chất dinh dưỡng đặc biệt.
• Cấu trúc dạng sản phẩm: dạng nước, dạng bột, dạng viên.
• Nguồn gốc: thực vật, động vật, vi sinh vật.

Các loại thực phẩm chức năng này có nhiều loại giá cả, công dụng và xuất xứ khác nhau. Tùy theo thị hiếu của người tiêu dùng và ngân sách chi tiêu mà bạn có thể lựa chọn mặt hàng kinh doanh phù hợp cho riêng mình.

Tìm hiểu luật kinh doanh online thực phẩm chức năng

Với tình trạng thực phẩm chức năng đang được bán tràn lan trên thị trường hiện nay, các cơ quan Nhà nước đã và đang áp dụng nhiều quy định pháp luật kiểm soát chặt chẽ, bắt buộc bạn phải chấp hành nếu muốn hoạt động bán hàng được diễn ra suôn sẻ và đúng theo quy định (bao gồm một số luật liên quan đến vận chuyển, hải quan).

Khi bán mặt hàng này, ngoài các quy định về kinh doanh online, bạn còn cần phải tuân theo Thông tư 43/2014/TT-BYT về quản lý thực phẩm chức năng với những yêu cầu về nguồn gốc, xuất xứ, công dụng, an toàn thực phẩm,… Tìm hiểu rõ về luật kinh doanh thực phẩm chức năng có thể giúp bạn hạn chế những rủi ro liên quan đến vấn đề pháp lý, tố tụng.

Xác định đối tượng mục tiêu

Ở Việt Nam, cứ 100 người trưởng thành thì có 27 người mắc bệnh cao huyết áp. Hơn 10 triệu người mắc bệnh tiền đái tháo đường và các bệnh mãn tính khác như viêm khớp, thoái hóa khớp, loãng xương, suy giảm trí nhớ, rối loạn chuyển hóa. Hồ Chí Minh có 43% người trưởng thành sử dụng thực phẩm chức năng.

Ngoài ra, trong một khảo sát 374 người sử dụng thực phẩm chức năng tại Hồ Chí Minh thì có 247 người (66%) mua thực phẩm chức năng trực tuyến. Trong những người mua thực phẩm chức năng trực tuyến thì số lượng nam giới chiếm 23,9% và nữ giới chiếm 76,1%. 

Tùy theo loại thực phẩm chức năng bạn muốn kinh doanh mà có thể chọn đối tượng mục tiêu cho phù hợp.

Xác định mô hình kinh doanh 

Có 3 loại mô hình kinh doanh thực phẩm chức năng chính, bao gồm: 

• Kinh doanh tự phát: Mô hình nhỏ, mang tính tạm thời, thủ tục kinh doanh không phức tạp, rườm rà.
• Bán hàng hộ cá thể: Quy mô tương đối nhỏ, hình thức kinh doanh lâu dài,  cần đăng ký kinh doanh nhưng hay có những vấn đề liên quan đến thuế hay pháp lý.
• Kinh doanh online quy mô doanh nghiệp: Đa dạng và chuyên nghiệp hóa các hoạt động kinh doanh, quy định về thuế rõ ràng, phát triển lâu dài, thủ tục tương đối phức tạp.

Một  trong những cách bán thực phẩm chức năng online hiệu quả nhất là lựa chọn mô hình kinh doanh phù hợp dựa trên các tiêu chí sau: mục tiêu kinh doanh, nguồn vốn, kinh nghiệm,… 

Tìm nguồn cung cấp thực phẩm chức năng uy tín

Việc tìm được các nguồn hàng cung ứng thực phẩm chức năng đáng tin cậy không phải là điều dễ dàng, bởi lẽ rất nhiều người lợi dụng sự thiếu hiểu biết của người tiêu dùng mà trà trộn những sản phẩm không rõ nguồn gốc hay kém chất lượng vào.

Xét về điều kiện kinh tế, nguồn hàng nhập ngoại luôn có giá thành đắt gấp đôi, gấp ba lần nguồn hàng nội địa. Do đó, lấy thực phẩm chức năng nhập ngoại về bán, bạn nhất định cần chuẩn bị một nguồn vốn lớn hơn nhiều so với bán các mặt hàng trong nước.

Để kinh doanh thực phẩm chức năng online hiệu quả, bạn cần lưu ý 3 điều sau: 

• Sử dụng hàng chính hãng: cần chắc chắn nguồn hàng phân phối là hàng thật, hàng chính hãng để tránh những phản hồi tiêu cực từ khách hàng của bạn.
• Nguồn hàng lâu dài và liên tục: hãy đảm bảo rằng việc kinh doanh sẽ không bị trì hoãn khi cắt đứt nguồn cung, dẫn đến việc mất khách hàng và ảnh hưởng đến doanh thu. 
• Đảm bảo tính bảo mật và pháp lý: đây là một trong những tiêu chí bảo vệ bạn khỏi những rủi ro pháp lý hay rủi ro tiết lộ bí mật kinh doanh.

Lập kế hoạch kinh doanh và đánh giá tính khả thi 

Một trong những cách kinh doanh cửa hàng thực phẩm chức năng hiệu quả là lên một kế hoạch hoàn chỉnh có tính khả thi cao nhằm ước lượng khả năng thành công của nó. Để làm điều đó, hãy trả lời những câu hỏi sau:

• Thương hiệu nào đã thành công khi kinh doanh thực phẩm chức năng online?
• Tại sao họ có thể thành công được như vậy?
• Nhu cầu về mặt hàng này trong thời gian sắp tới ra sao?
• Những khó khăn và thử thách bạn cần đối mặt khi bán thực phẩm chức năng online là gì?
• Khả năng sinh lợi của nhóm sản phẩm này là bao nhiêu?

Hãy nhớ rằng, kế hoạch kinh doanh càng chi tiết và khả thi bao nhiêu thì hiệu quả sau khi đưa vào hoạt động sẽ càng cao bấy nhiêu.

Thiết kế website bán thực phẩm chức năng online

Xây dựng một website bán hàng là cách tiếp cận khách hàng online hiệu quả nhất hiện nay.  Với GoWEB, bạn có thể dễ dàng:

• Tạo website chuẩn SEO nhanh chóng chỉ trong 10 phút.
• Kho giao diện đa dạng, thân thiện với người dùng.
• Các hình thức vận chuyển và thanh toán đa dạng lựa chọn.
• Đồng bộ dữ liệu khách hàng, thông tin sản phẩm nhanh chóng.
• Đồng nhất các cửa hàng trên một website tiện lợi trong việc kiểm soát hàng hóa.
• Xử lý hàng ngàn đơn hàng nhanh chóng và hiệu quả.
• Cung cấp các công cụ Marketing Online mạnh mẽ.

Ngoài ra, GoSELL còn cung cấp đa dạng các giải pháp kinh doanh online tiến bộ nhất như: GoAPP, GoPOS, GoSOCIAL, GoLEAD, GoCALL được xem là giải pháp toàn diện cho tất cả các nhà bán hàng, tạo ra trải nghiệm mua sắm đồng nhất và tuyệt vời nhất cho mỗi đối tượng khách hàng. 

Quảng bá doanh nghiệp của bạn đến khách hàng

Sau khi mọi thứ đã hoạt động một cách suôn sẻ và ổn định, hãy nâng cao khả năng tiếp cận đến khách hàng của bạn thông qua các chiến lược marketing hiệu quả.

Bạn có thể sử dụng một số công cụ sau đây đến từ nền tảng GoSELL để thực hiện tiếp thị thương hiệu, chẳng hạn như Affiliate marketing, tiếp thị truyền thông mạng xã hội (Facebook, Zalo,,…), tối ưu hóa công cụ tìm kiếm SEO, tiếp thị qua Email Marketing, Landing Page, kích cầu mua sắm với Flash Sale, Khách hàng thân thiết, Tạo mã giảm giá,…

Tham khảo thêm: Tăng doanh thu vượt trội nhờ tạo Landing Page thực phẩm chức năng chuyên nghiệp

Kết luận

GoACADEMY vừa cung cấp những thông tin hữu ích về cách kinh doanh cửa hàng thực phẩm chức năng hiệu quả nhất hiện nay. Nếu bạn muốn trải nghiệm những sản phẩm và tính năng hiện đại phục vụ cho hoạt động kinh doanh thực phẩm chức năng online thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số hotline (028) 7303 0800 hoặc gửi thư về địa chỉ email [email protected] nhé.