Câu chuyện kinh doanh
Cập nhật 7 ý tưởng kinh doanh thực phẩm mang lại lợi nhuận cao nhất hiện nay
Thực phẩm là mặt hàng thiết yếu và có nhu cầu vô cùng lớn đối với người tiêu dùng. Kinh doanh thực phẩm đang được xem là ý tưởng kinh doanh mang lại lợi nhuận cao. Tuy nhiên, để kinh doanh trong lĩnh vực này thành công thì đòi hỏi bạn phải liên tục trau dồi kiến thức và cập nhật xu hướng mới để thu hút đông đảo khách hàng. Dưới đây là những ý tưởng kinh doanh thực phẩm mới, mang lại lợi nhuận cao mà GoACADEMY muốn giới thiệu đến bạn.
Cửa hàng bánh mì
Kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực thì điều quan trọng nhất vẫn là chất lượng món ăn. Chính vì thế, nếu bạn muốn kinh doanh cửa hàng bánh mì thành công thì cần phải trang bị đầy đủ kiến thức về món ăn này. Bánh mì ngoài có hương vị thơm ngon, hấp dẫn thì kiểu dáng xinh xắn, đáng yêu cũng là một điểm cộng để thu hút khách hàng đấy.
Bạn có thể tham khảo công thức làm bánh trên Internet, qua sách vở hoặc thậm chí là đăng ký lớp học chuyên môn. Tuy nhiên, hãy luôn nhớ bí quyết để giúp cửa hàng bánh mì của bạn luôn đông khách là sáng tạo cho mình một công thức riêng thật đặc biệt. Điều này cũng giúp bạn cạnh tranh được trên thị trường, khiến khách hàng chọn bạn thay vì hàng trăm, hàng nghìn đối thủ ngoài kia.
Dựa vào mô hình kinh doanh mà bạn lựa chọn, từ đó tính toán chi phí, số vốn cần thiết. Nếu mô hình nhỏ, địa điểm mặt bằng không nằm ở những khu vực cao điểm thì số vốn bỏ ra khoảng dưới 30 triệu. Còn nếu mở quán lớn, quy mô thì có thể phải lên đến hàng trăm triệu đồng.
Nhà hàng buffet
Là mô hình kinh doanh phục vụ đa dạng món ăn cũng như số lượng lớn cho khách hàng nhưng vẫn đảm bảo đem lại lợi nhuận, chính vì vậy mà không phải ai cũng có thể kinh doanh thành công nhà hàng buffet. Ở nước ta hiện nay, các dạng nhà hàng buffet lẩu và nướng đang trở nên phổ biến hơn khi phù hợp với nhu cầu ăn uống của nhiều đối tượng khách hàng khác nhau.
Nhà hàng buffet thường có quy mô lớn nên những trang thiết bị, dụng cụ cần mua sắm cũng rất nhiều. Theo thống kê, bạn có thể phải bỏ ra 200 triệu đầu tư hệ thống máy lạnh, hơn 100 – 150 triệu cho bàn ghế và gần 50 triệu để mua bát đũa, đồ đựng. Ngoài ra, khu vực bếp cũng ngốn khoản tiền không nhỏ, do phải cung ứng thức ăn liên tục phục vụ khách nên thường phải sử dụng bếp ăn công nghiệp vài trăm triệu, chưa kể hệ thống thông gió, thoát nước,…
Tuy nhiên, đây là là một trong những hình thức kinh doanh thực phẩm mang lại lợi nhuận cao nhất hiện nay nếu bạn khai thác đúng cách kết hợp với các chiến lược Marketing thích hợp đấy.
Quán cà phê
Muốn kinh doanh quán cà phê thành công, đầu tiên bạn cần lên kế hoạch cụ thể, lập bảng dự trù kinh phí và chọn vị trí thích hợp tùy theo khả năng ngân sách của mình. Điều này là vô cùng quan trọng vì nó sẽ ảnh hưởng đến lợi nhuận kinh doanh của quán nếu bạn không đưa ra những quyết định đúng đắn. Hãy nhớ rằng vị trí tốt nhất cho bạn là vị trí giảm thiểu chi phí trong khi tối đa hóa thu nhập, đặc biệt là khi bạn có ngân sách eo hẹp.
Mặc dù bạn có thể muốn chọn các vị trí trung tâm thành phố hoặc đường lớn cho quán cà phê của mình, nhưng tốt nhất vẫn nên tránh chúng vì những nơi này đã đông dân cư và cạnh tranh vô cùng gay gắt. Quan trọng nhất, chi phí thuê cũng sẽ cao ngất ngưởng. Thay vào đó, bạn hãy tìm kiếm những địa điểm nằm gần các khu vực này, vừa được hưởng lợi từ hiệu ứng lan tỏa của khu dân cư, vừa giảm tính cạnh tranh và tiết kiệm chi phí.
Ngoài ra, một số yếu tố khác cũng ảnh hưởng đến chi phí khi mở quán cà phê như tiền thuê mặt bằng, trang trí, nội thất,…. Tuy nhiên, để tiết kiệm chi phí, bạn có thể mở quán cà phê sân vườn nhỏ. Hãy tận dụng không gian ngoài trời cũng như nguồn ánh sáng tự nhiên, cà phê sân vườn có thể tiết kiệm cho chủ quán khá nhiều chi phí (thi công, điện nước,…).
Cửa hàng bánh ngọt
Tương tự như cửa hàng bánh mì, cửa hàng bánh ngọt cũng là một ngành kinh doanh rất phổ biến và đem lại lợi nhuận cao. Bạn hãy thiết kế một thực đơn chi tiết, bắt mắt với danh sách đa dạng các sản phẩm và giá cả kèm sẽ giúp cho khách hàng dễ dàng đưa ra sự lựa chọn.
Nếu bạn muốn kinh doanh tại cửa hàng thì nên chọn một vị trí mặt bằng thật tốt, gần những khu vực đông đúc như khu dân cư, trường học, chỗ vui chơi giải trí. Đồng thời, thiết kế cửa hàng bắt mắt, mang đậm phong cách riêng để làm nổi bật thương hiệu của bạn giữa hàng loạt những cửa hàng khác.
Còn nếu bạn đang dự định kinh doanh online thì hãy thu hút thực khách đến với tiệm bánh của bạn hay đặt mua online bằng cách đầu tư vào những bức ảnh thật hấp dẫn và kích thích thị giác của người nhìn.
Cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch
Ngày nay, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến an toàn, sức khỏe của bản thân và gia đình. Họ luôn muốn tìm được các sản phẩm uy tín, vệ sinh, đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho các bữa ăn trong gia đình. Vì vậy nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch ngày càng tăng cao đã quyết định lĩnh vực kinh doanh này trở thành một trong những xu hướng hot nhất hiện nay.
Thị trường bán lẻ thực phẩm hữu cơ đang được xem là một xu hướng kinh doanh mới và tăng 20% mỗi năm. Tuy nhiên, để kinh doanh thành công, bạn cần có một chiến lược nhắm đến đối tượng khách hàng chính xác. Đó là những người tiêu dùng có thu nhập khá và cao, hộ gia đình quan tâm đến sức khỏe và an toàn thực phẩm.
Ngoài ra, bạn cũng nên tham khảo các đối thủ bán cùng chủng loại sản phẩm hoặc phân khúc giá và tập trung vào cùng một nhóm khách hàng giống của bạn. Điều này sẽ giúp bạn thu thập cơ sở dữ liệu để xây dựng các chiến lược khác biệt hóa cho thương hiệu của mình.
Cửa hàng thực phẩm chức năng
Thị trường kinh doanh thực phẩm chức năng hiện nay rất đa dạng về chủng loại, nguồn nhập hay chức năng. Một số dạng phổ biến trên thị trường hiện nay có thể kể đến như thực phẩm ăn kiêng, thực phẩm bổ sung vitamin, khoáng chất, thực phẩm tăng cường sức đề kháng,…Vì thế, để kinh doanh cửa hàng thực phẩm chức năng hiệu quả, bạn phải thu thập thông tin về thị trường mà mình thâm nhập một cách trực quan và toàn diện nhất.
Việc tìm được các nguồn hàng cung ứng thực phẩm chức năng đáng tin cậy không phải là điều dễ dàng, bởi lẽ rất nhiều người lợi dụng sự thiếu hiểu biết của người tiêu dùng mà trà trộn những sản phẩm không rõ nguồn gốc hay kém chất lượng vào. Do đó, điều quan trọng trên hết khi kinh doanh thực phẩm chức năng đó chính là chất lượng sản phẩm luôn được ưu tiên hàng đầu.
Tham khảo thêm: Tăng doanh thu vượt trội nhờ tạo landing page thực phẩm chức năng chuyên nghiệp
Kinh doanh hải sản
Một trong những ý tưởng kinh doanh tuyệt vời và mang lại cho bạn mức lợi nhuận ngoài mong đợi đó chính là kinh doanh thực phẩm biển. Bạn cần duy trì nguồn sản phẩm có sẵn và đảm bảo chúng luôn trong tình trạng tươi sống.
Để đảm bảo khả năng kinh doanh và tiêu thụ, bạn cần theo dõi và đánh giá thị trường thực tế ở khu vực kinh doanh của mình về nhu cầu cũng như đối thủ cùng lĩnh vực. Tùy theo định hướng là mở cửa hàng hay kinh doanh online mà chủ kinh doanh có thể mở rộng phạm vi đánh giá, khảo sát của mình.
Một số thực phẩm được ưa chuộng nhất hiện nay có thể kể đến như: cá, mực, tôm, cua, ốc, hải sâm,… Bạn cũng có thể kinh doanh thực phẩm biển đông lạnh nếu vì mặt hàng có thể giữ được lâu hơn, tránh rủi ro không tiêu thụ hàng hóa kịp thời khiến hàng bị hỏng mốc.
Kinh doanh thực phẩm hiệu quả thu về lợi nhuận cao với nền tảng toàn diện GoSELL
Thiết kế website chuyên nghiệp
Dù bạn đang kinh doanh trong bất kỳ lĩnh vực nào thì không thể phủ định rằng mua sắm online đang trở thành xu hướng thống trị tại thị trường Việt Nam. Do đó, để bắt kịp với nhu cầu của người tiêu dùng, bạn nên xây website TMĐT mang tên thương hiệu để xây dựng thương hiệu và tiếp cận khách hàng dễ dàng. Và một trong những công cụ có thể hỗ trợ bạn thiết kế website TMĐT chuyên nghiệp, đó chính là GoWEB với hàng loạt những tính năng như:
- Tạo website chuẩn SEO nhanh chóng chỉ trong 10 phút.
- Kho giao diện đa dạng, thân thiện với người dùng.
- Các hình thức vận chuyển và thanh toán đa dạng lựa chọn.
- Đồng bộ dữ liệu khách hàng, thông tin sản phẩm nhanh chóng.
- Đồng nhất các cửa hàng trên một website tiện lợi trong việc kiểm soát hàng hóa.
- Xử lý hàng ngàn đơn hàng nhanh chóng và hiệu quả.
- Cung cấp các công cụ Marketing Online mạnh mẽ.
Và các giải pháp hỗ trợ kinh doanh khác
Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp với một số sản phẩm khác đến từ GoSELL nhằm tạo ra hệ sinh thái bán hàng đa kênh toàn diện (GoWEB – thiết kế website TMĐT, GoAPP – tạo app bán hàng mang thương hiệu, GoLEAD – tạo landing page, GoSOCIAL – quản lý bán hàng mạng xã hội, GoCALL – Tổng đài điện thoại VoIP). Đây được xem là giải pháp toàn diện cho tất cả các nhà bán hàng, tạo ra trải nghiệm mua sắm đồng nhất và tuyệt vời nhất cho mỗi đối tượng khách hàng.
Đặc biệt, nếu bạn đang kinh doanh trong những vực F&B thì có thể trải nghiệm thêm sản phẩm GoF&B đến từ GoSELL. Đây là phần mềm quản lý bán hàng chuyên biệt cho ngành F&B giúp các chủ quán tiết kiệm thời gian bán hàng, nâng cao hiệu quả kinh doanh, tiết kiệm chi phí và tối ưu hóa trải nghiệm của khách hàng.
Kết luận
GoACADEMY vừa gửi đến bạn Top 7 ý tưởng kinh doanh thực phẩm mang lại lợi nhuận cao nhất hiện nay. Để kinh doanh thành công, ngoài việc sở hữu một ý tưởng hay, độc đáo thì bạn cũng cần lên kế hoạch chi tiết, đồng thời cân nhắc đến các hình thức tiếp thị trong khả năng tài chính và mức độ đầu tư của mình nhằm xây dựng thương hiệu cá nhân và thu hút đông đảo khách hàng. GoACADEMY chúc bạn may mắn và thành công!
